Arroz tres delicias: los mejores trucos

¡Un clásico! Un jueves más te traemos una receta asiática y esta no podía faltar en nuestro blog.

¿Cómo hacer un arroz tres delicias delicioso y rápido? Es un plato sencillo pero es imprescindible que sigáis los trucos que os vamos a enseñar para tener un arroz perfecto.

No olvides que todos los ingredientes que te proponemos podrás encontrarlos en tu supermercado asiático de Madrid favorito. Además, te aconsejamos en todos los productos asiáticos que necesites.

¡Te contamos!

INGREDIENTES:

• 400 gramos de arroz (aquí te aconsejamos elegir uno de jazmín o basmati aunque lo mejor es que hagas una visita a Hualian Market y te podamos enseñar todas las variedades de arroz que tenemos).

• 500 ml de agua

• 150 gramos de jamón cocido

• 150 gramos de guisantes

• 150 gramos de zanahoria

• 150 gramos de gambas

• 2 o 3 huevos (a gusto del chef)

• 1 cucharada de sal

• 1 cucharada de aceite

• Salsa de soja o salsa agridulce

PREPARACIÓN:

1. Si puedes, cocina el arroz el día anterior, o por lo menos unas horas antes de hacerlo 3 delicias. Este es el primer truco para tener un arroz mucho más sabroso.

2. Hierve agua en una olla y en el momento de ebullición echa el arroz durante 10 minutos. Remueve un poco durante este tiempo.

3. Bate los huevos y ponlos en una sartén bien caliente. Distribúyelos como si fuera una crepe de tortilla. No olvides que tiene que quedar muy fina. Trocéalo y ponlo en un bol.

4. Saltea las gambas en una sartén bien caliente y añádelo al bol de la tortilla.

5. Añade a las gambas y la tortilla troceada los guisantes y zanahorias.

6. En la sartén añade un poco de aceite e incorpora el arroz y todos los ingredientes del bol y sube el fuego al máximo nivel.

7. Remueve toda la sartén durante 3 minutos asegurándote que los granos quedan despegados.

8. Si quieres puedes añadir 2 o 3 cucharadas de soja a esta misma sartén con todos los ingredientes.

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